CalabriaInnova, in collaborazione con Confindustria Cosenza e i Poli di Innovazione Nuove Materie e Agrifoodnet, organizza il workshop “Packaging alimentare: nuovi materiali e soluzioni tecnologiche innovative”, in programma il 28 novembre 2013 nella Sala delle Conferenze di Confindustria Cosenza a partire dalle ore 16.
Imballaggi facilmente smaltibili o che allungano la durata commerciale degli alimenti, involucri attivi e intelligenti, nuove molecole per materiali funzionali al mantenimento delle proprietà nutrizionali, soluzioni che migliorano l’estetica e l’appetibilità dei prodotti: il confezionamento degli alimenti è uno dei fattori più rilevanti per immettere sul mercato prodotti sempre più competitivi e che tutelino il consumatore.
Grazie al supporto tecnico degli esperti di MaTech, il centro di ricerca materiali del Parco Scientifico e Tecnologico Galileo, saranno illustrate le ultime soluzioni e le tendenze del mercato in merito ai materiali per il confezionamento alimentare.
Fonte e per maggiori info
www.calabriainnova.it
